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盐水注射机采用优质不锈钢板材制作,并有保护装置当注射肉时碰到骨头时可以随之抬起。设备可将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中,充分的渗透、腌渍,疏松肌肉的结构组织,使肉块的肉质嫩化、松软,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。
盐水注射机适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨,操作简单,清洗方便,可广泛用于肉制品行业。可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的 佳注射效果。
盐水注射机是一款注射腌制用的设备,主要用来把调制好的盐水、淀粉、保水剂等料液通过注射针头均匀的注射进肉类产品及带骨类产品中,注射过料液的产品记得要搭配真空滚揉机设备进行抽真空滚揉摔打腌渍后,效果更显著。