设备参数：功率12kW，电压380V，频率50Hz，炉面尺寸Φ350mm，材质304不锈钢，机身尺寸（长×宽×高）800×800×850mm，重量约80kg，采用微晶玻璃面板，带过热保护、漏电保护、过流保护。

性能：电磁加热，升温快速（3-5秒出热），热效率≥90%（符合一级能耗），节能效果显著；火力可调节（1-10档），适配不同烹饪需求；微晶玻璃面板耐高温、耐冲击，易清洁；多重安全保护，使用安全可靠；运行噪音低，无明火、无废气排放，环保无污染。

用途：用于各类中式菜肴的炒制，如小炒、爆炒、焖煮等，适合小批量烹饪，火力集中，口感佳。

使用场景：酒店厨房、连锁餐饮后厨、面馆、快餐店、单位食堂等，尤其适合对环保、节能要求高的场景。

细节：机身采用无缝焊接，焊道光滑防锈；操作面板简洁易懂，带数字显示，火力调节便捷；炉面微晶玻璃面板边缘打磨光滑，防止划伤；单撑设计，稳固支撑锅具，锅具适配性强（支持Φ260-350mm锅具）；底部带防滑脚垫，放置稳固；内置散热系统，延长设备使用寿命。