茯砖茶叶碎、含梗多、原料老，安化茯砖茶的特色，古朴、原始、另类、与众不同，不管是茶叶还是茶梗，都是可以冲泡使用的。

1、含梗多：适量的茶梗使砖体松紧适度，有利于“金花”的形成，同时茶梗含有丰富的香气物质，更稳定持久，泡到后面茶水会越来越甜。　　　　　 这就跟我们生活中常喝的骨头汤原理类似。

2、茶叶碎：茯茶在加工过程中有一道“切碎”工序将黑毛茶切碎，以便压制成型，便于形成金花。没有金花的茯砖茶不是好茶！

3、原料老：原料较嫩的黑毛茶不适合制作茯茶，因为茯砖茶的发花需要在特定的温度和适度环境下，与空气产生接触才可，因此，茶梗的存在就利于茯砖茶的发花过程 ，给茶体创造了更好的发酵基础。

　　　　　　 随着茶与健康研究的深入，安化黑茶茯砖茶 它独特的醇和口感，独有的菌花香，也被越来越多的人所接受。

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