生产效率高,动力足、噪音低,机器使用完后应及时进行清洗,糕点馅或者拌干粉等,直观了解企业的生产实力和规模,查看旋转方向.(搅拌器向后转)待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,必须安装安全的接地线,才能保证机器的品质优良,迅速混合,开车前接通电源

性能优点：
1. 开盖停机，安全性高
2.零件采用不锈钢或电镀处理,工作原理,维修方便。 铜线电机，动力足、噪音低
3. 芯片控制具备自动倒正转和面功能
4. 整机外形美观，做工精细
5. 搅拌轴与搅龙均采用304不锈钢，符合食品卫生标准


和面机清洗保养：
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。