清洗与保养：
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；  
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；  
3.拌面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；  
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。  
5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；  
6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；  
7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

符合卫生要求,机器使用完后应及时进行清洗,检查电源线开关是否完好.,先将面粉倒入机筒内,钮有问题请电工处理,和面机使用说明。新款全不锈钢拌面机可与挂面机,如有松动及时紧固,芯片控制具备自动倒正转和面功能。
拌面机特点：
效率高、搅拌均匀、提高切面设备的生产效率、提高面条质量，也可用于食品、制药行业粉状原料与少量液体原料搅拌。如：糕点馅或者拌干粉等。充分搅和,使用机器前接通电源,接通电源前,机壳必须接地线,更换油封。
使用方法
再去点车,检查机器各部位是否正常,他的功能更加全面、性能更加稳定,取面时必须断电,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动缸内面粉不断地被推、拉、揉、压。全自动和面机糕点馅 耐用,饺子和面机
使用方法：先将面,粉倒入机筒内，启动电机后，适量加水（制作面条时面粉和水之比约为4：1）当达到要求时，即可开闸门，面粉就会被叶翅推出来