迷迭香的花语：留住回忆。

迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征。意大利的女生会拿着开着花的迷迭香，轻轻敲着自己心上人的手指，并期待对方给予正面的回应；在婚礼中被编织成头冠戴在新人头上，代表忠贞。

在意大利迭迭香的花语是敬仰和怀念，人在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴，代表对死者的敬仰和怀念。
颜色传说：传说迷迭香的花本来是白色的，在圣母玛莉亚带着圣婴逃往埃及的途中，圣母曾将她的罩袍挂在迷迭香树上，从此以后，迷迭香的花就转为蓝色了。

味道传说：迷迭香的味道是所赐，当随圣母玛莉亚从犹太逃往埃及的路上时曾把衣服披在迷迭香上，所以它有了芳香的气息，且具有神的力量，被遍植于教堂四周。