酸菜炖氧探头是一种用于测量气体中氧气含量的传感器，广泛应用于工业和医疗领域。根据不同的应用需求，氧探头可以分为多种类型，包括氧化锆氧探头、血氧探头和溶解氧探头等。氧化锆氧探头是目前应用最广泛的氧探头类型之一，其工作原理基于氧化锆电解质两侧的氧浓度差。当电解质两侧的氧浓度不同时，高浓度侧的氧分子被吸附在铂电极上与电子结合形成氧离子，使该电极带正电；氧离子通过电解质中的氧离子空位迁移到低氧浓度侧的Pt电极上放出电子，粉条的做法步骤

步骤 1
1. 粉条 用冷水浸泡，大概2到3两 2.酸菜 不用浸泡，洗一下，把水拧干

步骤 2
1. 用五花肉或者瘦肉，爆香，爆出油来， 2. 放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒匀，炒透 （大概3-5分钟）

步骤 3
1. 炒好后，加水！ 2. 倒入粉条，水的量多少要看粉条的量多少而定！ 然后调味 1. 放入十三香，蚝油(一勺)，生抽(一勺)，盐，大火烧开，然后改中小火炖到粉条熟透汤汁 2. 最后加入鸡精调味即可